Unser Spezialitätenrestaurant
Unser Restaurant ist anerkannt und ausgezeichnet für großartige und beständige Küchenleistungen. Hier ist der Chef selbst mit seiner ausgewählten Brigade ständig um das kulinarische Wohlbefinden seiner Gäste besorgt. Außergewöhnlich schmackhaft zubereitete Leckerbissen aus vielen Regionen verwöhnen einen anspruchsvollen Gaumen. Anliegen und Hobby des Küchenchefs ist der gepflegte Weinkeller, um den er sich mit Leidenschaft kümmert und der Kennerschaft verrät. Kreative Küche mit badischen und mediterranen Einflüssen Gut sortierter Weinkeller mit Spitzengewächsen aus Deutschland, Frankreich, Italien und Portugal Süßwasserfische im eigenen Quellwasserbecken Lebende Krustentiere Heimisches Wild und Geflügel Festlichkeiten Die Häckermühle ist der ideale Treffpunkt für Festlichkeiten und Banketts aller Art. Persönliche und individuelle Beratung bei der Durchführung der gesamten Feierlichkeit werden Sie ebenso zu schätzen wissen, wie unsere ausgezeichnete Küche, die für jeden Anlass das richtige bietet.   Häckers Lunchtime (Karte) Abend- und Wochenendkarte (Karte) Bankettmappe Herbst-Winter (Karte) Unsere Öffnungszeiten Mittags: Donnerstag – Sonntag: 12:00 - 15:00 Uhr Abends Dienstag bis Sonntag: 17: 30 bis 23:30 Uhr Küchenannahmezeiten bis 14:00 Uhr und 21:00 Uhr Montags Ruhetag sowie Dienstag- und Mittwochmittag (gilt nicht an Feiertagen) Für Gesellschaften ab 15 Personen stehen wir Ihnen auch gerne außerhalb der o.g. Öffnungszeiten zur Verfügung. Unsere Spezialitäten Süßwasserfische lebend aus unserem Quellwasser becken Regenbogenforellen Bachforellen Bachsaiblinge Lachsforellen Stör Aale je nach Jahreszeit Karpfen und Welse Flußkrebse Krustentiere lebend aus unserem Salzwasserbecken Hummer	100-jährige traditionelle Backkunst sorgen für das beliebte Häckerbrot wie eh und je! Zweimal in der Woche backen wir nach altem Familienrezept unser Holzofenbrot.